|
|
|
|
|
HACCP
ISO 9001:2008
Huân chương LĐ nhất, nhì
An toàn lao động
|
|
|
|
|
|
 |
"Một cảm nhận, cùng thưởng thức" ... |
| |
Chỉ tiêu cảm quan:xml:namespace prefix = o />xml:namespace prefix = o />
|
TT |
Tên chỉ tiêu |
Chất lượng |
|
1 |
Màu sắc |
Màu vàng sáng |
|
2 |
Trạng thái |
Dạng lỏng, trong suốt, không có cặn, không lẫn tạp chất |
|
3 |
Độ bọt |
Bọt trắng, nhỏ, mịn, có độ bám dính thành cốc |
|
4 |
Mùi |
Có mùi thơm của Malt đại mạch và hoa Houblon, không có mùi lạ |
|
5 |
Vị |
Có vị đắng nhẹ đặc trưng của hoa Houblon |
Chỉ tiêu hóa lý
|
TT |
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính |
Mức chất lượng |
|
1 |
Hàm lượng chất tan ban đầu |
% khối lượng |
10- 10,5 |
|
2 |
Hàm lượng Etanol |
%v/v |
Không lớn hơn 4,5 |
|
3 |
Hàm lượng Co2 |
g/l |
5 - 5,5 |
|
4 |
Độ axit |
Số ml NaOH 0,1N /10ml bia |
1,1 -1,4 |
|
5 |
Hàm lượng Diaxetyl |
Mg/l |
Không lớn hơn 0,15 |
Các chỉ tiêu vi sinh
|
TT |
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính/1ml sp |
Mức chất lượng |
|
1 |
Tổng số VSV hiếu khí |
Số khuẩn lạc |
10 |
|
2 |
Tổng số nấm men, nấm mốc |
Số khuẩn lạc |
0 |
|
3 |
Colifoms |
Số khuẩn lạc |
0 |
|
4 |
Ecoli |
Số khuẩn lạc |
0 |
Bao bì bảo quản:
Chai thủy tinh màu nâu có thể tích 450ml;
1 két nhựa đóng 20 chai.
Điều kiện bảo quản:
Sản phẩm được bảo quản trong điều kiện khô, mát, không tiếp xúc với nguồn nhiệt nóng, không trực tiếp dưới nóng mặt trời.
Hạn sử dụng: 180 ngày, kể từ ngày sản xuất, được in trên nhãn phụ của chai.
|
|
